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用心办“食”事 守护校园好“食”光——记古田一中食堂
学校食堂,作为校园生活的重要一环,不仅肩负着满足师生日常饮食需求的使命,更是校园生活中一道温馨而亮丽的风景线。在古田一中,学校致力于将食堂打造成一个充满温情与关怀的场所,用心经营着每一餐,细心守护每一位师生的美好“食”光。
优雅环境 温馨用餐
食堂内,桌椅摆放得井井有条,地面光洁如镜,无油渍、无水渍,为师生们营造了一个干净整洁、温馨舒适的用餐环境。合理的布局与宽敞的通道,确保在用餐时能够轻松自如地行走与排队,享受愉悦的用餐时光。
科技赋能 智慧监管
古田一中食堂在食品安全监管上也采取了切实有效的措施。自2017年12月底完成“明厨亮灶”改造以来,厨房内便安装了多个高清摄像头,实现了厨房环境的全面监控。这些监控画面不仅可以在食堂内的大屏幕上实时播放,还可以通过手机扫描二维码的方式,让家长和社会各界随时随地查看厨房的真实情况。这种公开透明的厨房环境,不仅增强了师生的饮食安全感,更彰显了学校对食品安全的高度重视与责任担当。
陪餐制度 共筑安全
为了切实加强学校食品卫生安全,古田一中建立了健全的食堂陪餐制度。行政领导定期轮流走进食堂,与学生共同用餐,并邀请家委会代表参与其中。这种家校合作的模式,不仅让学生感受到了来自学校的关怀与温暖,更让家长对学校的食品安全工作有了更直观的了解与信任,共同为学生营造一个温馨、健康、安全的成长环境。
强化培训 提升意识
学校食堂深知食品安全的重要性,因此定期组织召开食堂食品安全培训会议。通过培训,提高食堂工作人员对食品安全的认识和重视程度,让他们深入了解食品安全的法律法规,掌握食品储存、加工、烹饪等环节的卫生要求,以及学习如何有效预防食物中毒等措施。这种培训,为食堂的食品安全工作奠定了坚实的基础。
排查隐患 落实责任
为了保障广大师生的饮食安全和身体健康,各监管部门和教育部门定期对古田一中食堂进行全覆盖检查。从设施设备到库存食品,从餐饮具清洗消毒到环境卫生,每一个细节都不放过。通过定期检查与隐患排查,及时发现并消除潜在的食品安全隐患,确保食堂的每一项工作都符合食品安全标准与要求。
在古田一中食堂,每一项举措都凝聚着学校对师生的关爱与责任。这里不仅提供着美味可口的饭菜,更传递着健康、安全、温馨的生活理念。让我们共同期待,在这片充满爱与关怀的“食”光里,每一位学生都能茁壮成长、快乐学习;每一位教师都能在此感受到家的温暖与慰藉,共同编织更加美好的校园生活篇章!